Το αβοκάντο έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια ως ένα από τα πιο ωφέλιμα τρόφιμα για την υγεία. Ειδικότερα, είναι γνωστό για την ικανότητά του να συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης,