Τσικνοπέμπτη 2025: Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για ασφαλές ψήσιμο του κρέατος

Με φόντο τη γιορτή της Τσικνοπέμπτης που είναι σήμερα, Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου 2025, η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας (ΕΕΚΕ) εξέδωσε οδηγίες για το ασφαλές ψήσιμο.

Υπενθυμίζεται πως η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της λεγόμενης Κρεατινής.

Η ημέρα συνοδεύεται από παραδοσιακές παρασκευές κρεάτων στις ψησταριές, καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας.

Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για μια “ασφαλή” Τσικνοπέμπτη

Για να απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη με ασφάλεια ακολουθούμε τις παρακάτω οδηγίες του ΕΦΕΤ:

• Αποψύχουμε καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα ψήσουμε.
• Βεβαιωνόμαστε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο.
• Γυρίζουμε το τρόφιμο συχνά για να ψηθεί ομοιόμορφα.
• Βεβαιωνόμαστε ότι το κρέας έχει ψηθεί στο εσωτερικό του.
• Καμένο δεν σημαίνει καλοψημένο.
  Ακόμη κι αν το κρέας είναι καμένο εξωτερικά, μπορεί να μην είναι καλά ψημένο από μέσα.
• Γι’ αυτό ψήνουμε, πάντα, ομοιόμορφα, σε σταθερή θερμοκρασία.